Rood

Barolo Ciabot

Italië · Piemonte

€ 35,00 (incl. BTW)

Kers, roos en fijne tannines met klassieke Barolo-spanning.

Type: Rood
Herkomst: Italië · Piemonte
Druiven: Nebbiolo

Interesse in deze wijn of benieuwd naar de actuele voorraad?

Achtergrond

Het verhaal achter deze wijn

Barolo Ciabot Berton 1961 is de klassieke Barolo van de familie Oberto in La Morra. De wijn komt van drie historische Nebbiolo-wijngaarden op 250–300 meter hoogte, met zuidoostelijke en zuidwestelijke ligging en een kalk-, klei- en zandbodem. Na een traditionele schilweking bij gecontroleerde temperatuur in betonnen kuipen rijpt hij in grote Slavonische eiken vaten en daarna opnieuw in beton. Marco Oberto is de oenoloog; zijn zus Paola is agronome. Leuk om te vertellen: de familie bottelde haar eerste Barolo in 1961, en de naam Ciabòt verwijst naar een klein stenen gebouwtje in de wijngaarden.