Rood
Italië · Toscane
€ 31,50 (incl. BTW)
Rood fruit, kruiden en elegante tannines met frisse lengte.
Interesse in deze wijn of benieuwd naar de actuele voorraad?
Achtergrond
Deze Chianti Classico Riserva van Bindi Sergardi draagt de naam I Colli, naar het familiedorp dat al 23 generaties met het domein verbonden is. Het is 100% sangiovese van de I Colli-site in Chianti Classico, op ongeveer 350 meter hoogte. De bodem bestaat uit alberese: mergelachtige kalksteen die de wijn structuur en spanning geeft. Na een maceratie van achttien dagen in roestvrij staal rijpt de wijn in grote eikenhouten vaten en vervolgens nog op fles. Een mooie anekdote voor aan tafel: de familie Bindi Sergardi werkt al sinds 1349 in de omgeving van Siena.