Mousserend
Frankrijk · Champagne
€ 35,00 (incl. BTW)
Fris en fruitig met braam, pruim, tijm en levendige zuren.
Interesse in deze wijn of benieuwd naar de actuele voorraad?
Achtergrond
Charles Pougeoise is een familiehuis in Vertus, een Premier Cru-dorp in het hart van de Côte des Blancs. De tien hectare wijngaard liggen volledig in Vertus, met Chardonnay als grote specialiteit. De wijngaarden liggen halverwege de helling, zijn zuidoostelijk georiënteerd en rusten op klei- en kalkbodems. Als récoltant-manipulant volgt de familie elke stap zelf, van druif tot fles. Deze Blanc de Blancs bestaat voor 100% uit Chardonnay en rijpt ongeveer twee jaar op de lies, wat naast fris wit fruit en bloemen ook een zachte, licht patisserietoets geeft. Het huis werd opgericht in 1954 en bouwt vandaag voort op vijf generaties vakkennis. Leuk om te vertellen: Blanc de Blancs betekent letterlijk “wit van witte druiven” en verwijst hier naar een champagne die uitsluitend van Chardonnay is gemaakt.