Rood

Epicuro Primitivo

Italië · Puglia

€ 10,90 (incl. BTW)

Rijp zwart fruit, zachte kruiden en een warme finale.

Type: Rood
Herkomst: Italië · Puglia
Druiven: Primitivo

Interesse in deze wijn of benieuwd naar de actuele voorraad?

Achtergrond

Het verhaal achter deze wijn

Deze Primitivo komt uit het warme Puglia in Zuid-Italië. De druiven worden zeer rijp geoogst voor extra concentratie en zachtheid. De gisting duurt ongeveer 20 dagen. Daarna volgt de malolactische gisting, die de wijn ronder maakt. De wijn rijpt 12 maanden op eiken vaten. Leuk weetje: Primitivo dankt zijn naam aan het vroege rijpen van de druif. Genetisch is hij gelijk aan Zinfandel.