Rood
Iorio Rosso
Italië · Campania
€ 16,50 (incl. BTW)
Rijp zwart fruit, zachte kruiden en een warme finale.
- Type
- Rood
- Herkomst
- Italië · Campania
- Druiven
- Primitivo
Interesse in deze wijn of benieuwd naar de actuele voorraad?
Terug naar alle wijnen
Achtergrond
Het verhaal achter deze wijn
Dit record hoort bij Epicuro Primitivo Puglia IGP van Femar Vini: de productfoto toont duidelijk deze fles, ondanks de afwijkende naam “Iorio Rosso”. Het is een zuivere Primitivo uit Puglia, de zonnige hak van Italië. De druiven komen van wijngaarden op ijzerrijke rode grond met een kalkrijke onderlaag. Na een zachte verwerking volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting met langere schilinweking; de wijn rijpt vervolgens in roestvrij staal. Zo blijft het rijpe, donkere fruit vooropstaan, met zachte structuur en kruidigheid. Leuk weetje: de naam Primitivo verwijst naar het vroege rijpen van de druif; “Epicuro” knipoogt naar Epicurus, de Griekse filosoof die genieten centraal zette.