Rood

Le Calendre Valpolicella

Italië · Veneto

€ 15,50 (incl. BTW)

Kersen, rood fruit, fris en licht kruidig.

Type: Rood
Herkomst: Italië · Veneto
Druiven: Corvina, Corvinone, Molinara

Interesse in deze wijn of benieuwd naar de actuele voorraad?

Achtergrond

Het verhaal achter deze wijn

Le Calendre maakt deze Valpolicella Classico van Corvina en Corvinone, Rondinella en een klein aandeel Molinara en andere lokale rassen. De wijngaarden liggen op de uitlopers van San Pietro in Cariano, in het hart van de Valpolicella Classica. De familie Peretti werkt er inmiddels in de vijfde generatie en vinifieert uitsluitend eigen druiven. Na handmatige oogst volgt een zachte persing en schilweking in inox; de wijn blijft daar tot de late zomer en verfijnt vervolgens nog enkele maanden op fles. Het milde klimaat dankt de streek aan de Lessini-bergen en het nabijgelegen Gardameer, terwijl kalk, dolomiet, basalt en oude afzettingen de bodems extra gevarieerd maken.