Rosé

Rapariga da Quinta

Portugal · Portugal

€ 11,10 (incl. BTW)

Ontdek Rapariga da Quinta bij De Proeverij in Geel.

Type: Rosé
Herkomst: Portugal · Portugal

Interesse in deze wijn of benieuwd naar de actuele voorraad?

Achtergrond

Het verhaal achter deze wijn

Rapariga da Quinta Rosé komt van Luís Duarte Vinhos in de Alentejo, het persoonlijke project van oenoloog Luís Duarte en zijn vrouw Dora Simões. De wijngaarden rond Monte do Carrapatelo, in Reguengos de Monsaraz, krijgen een warm, droog mediterraan-continentaal klimaat met frisse nachten; de overwegend leemachtige bodems houden er waardevol water vast. Voor de rosé worden Touriga Nacional, Syrah en Aragonez zorgvuldig geplukt en geselecteerd. Na een zachte pneumatische persing bezinkt de most 48 uur koud; daarna vergist hij met geselecteerde gisten op gecontroleerde temperatuur in inox. Geen hout, dus alle focus blijft op frisheid. Leuk om te vertellen: “Rapariga da Quinta” betekent letterlijk het meisje van het domein; het was in 2004 de eerste eigen cuvée van Luís Duarte.