Mousserend
Italië · Veneto
€ 14,00 (incl. BTW)
Fijne mousse, appel en witte bloesem met frisse elegantie.
Interesse in deze wijn of benieuwd naar de actuele voorraad?
Achtergrond
Rebuli’s DOC Treviso Brut is een 100% Glera uit de streek rond Valdobbiadene, Conegliano en Vittorio Veneto; de producent vermeldt kalkrijke bodems. De druiven worden met de hand geoogst en geselecteerd, zacht geperst en vergist op 18 °C. Daarna rust de wijn ongeveer twee maanden op de fijne lies in inox. De bubbels ontstaan via de Martinotti-Charmat-methode, met minstens zestig dagen sur lies: een mooie, moderne manier om de fruitige frisheid van Glera te bewaren. Leuk om te vertellen: Rebuli is een familiebedrijf van drie generaties met 60 hectare wijngaard in de Prosecco-heuvels, die sinds 2019 UNESCO-werelderfgoed zijn.