De zomer is in het land, en dat voel je ook in het glas. Bij De Proeverij stellen we met trots onze gloednieuwe zomerwijnkaart 2025 voor. Een selectie van 15 verrassende wijnen - 6 witte, 6 rode en 3 roséwijnen - zorgvuldig gekozen op basis van smaak, stijl en zomerse frisheid.
Onze wijnkaart brengt smaken uit Frankrijk, Italië, Spanje en Argentinië, met een mooie afwisseling tussen monocépages en blends. Of je nu houdt van een verfrissende Viognier, een elegante Pinot Noir of een sappige rosé uit de Provence: je vindt het op onze nieuwe wijnkaart.
🥂 Witte zomerwijnen: fris, aromatisch en levendig
Onze selectie witte wijnen biedt voor elk wat wils, van levendige zuren tot rijke aroma’s:
Pouilly Fumé Cedrick Bardin (FR): Een klassieker, met finesse, citrus en mineraliteit
Aurato (IT): Fris, licht exotisch en heerlijk doordrinkbaar
Guasti Chardonnay: Fris en soepel, maar met de nodige rondeur
Care Garnacha Barrica (ES): Expressief en complex met subtiele rokerigheid
Viognier De Fontgaline (FR): 100% Viognier, bloemig en elegant
CA66 (AU) – Een aromatische voltreffer op onze tastings, nu ook per glas in de bar
🍷 Rode zomerwijnen: soepel, zwoel of krachtig
Onze rode wijnen combineren zomerse drinkbaarheid met karakter. Van zachte Pinot Noir tot kruidige Monastrell:
Santenay Vieilles Vignes (FR): Pinot Noir met 12 maanden houtrijping, verfijnd en elegant
Guasti Barbera Superiore (IT): Vol, gestructureerd, een topper uit Piemonte
Enrique Mendoza (ES): Monastrell-Merlot blend uit Valencia, met zachte tannines
El Collectivo (AR): Malbec uit Mendoza, sappig en kruidig
Care Finca Bancales (ES): 100% Garnacha, vol van smaak, met mokka en specerijen
Gran Trio (IT): Blend van Primitivo, Negroamaro en Malvasia, heerlijk rijp en rond
🌸 Roséwijnen: zomers, fruitig en stijlvol
Deze drie rosés brengen de zon meteen in je glas:
Château d’Ollières (FR): Zacht zalmroze, met rood fruit, kruidigheid en mineraliteit
Care Solidarity (ES): Frisse rosé met aroma’s van aardbei en brioche, droog en sappig
Tramari Art (IT): Gemaakt van Primitivo, met aroma’s van kers, framboos en mediterrane kruiden
🍇 Een wijnkaart met karakter en variatie
Wat onze zomerwijnkaart uniek maakt? De diversiteit aan druivenrassen (zoals Viognier, Garnacha, Primitivo, Pinot Noir, Malbec...) en het brede smaakpalet, van fris en fruitig tot krachtig en houtgerijpt. Elke wijn is zorgvuldig geselecteerd na proeverijen en gesprekken met wijnboeren en onze importeurs.
Of je nu een wijn zoekt voor bij een zonnige lunch, een terrasaperitief of een zomers diner: onze wijnkaart biedt een perfecte match voor elk moment.
🍷 Proef voor je kiest: altijd eerst een klein slokje
Bij De Wijnzaak geloven we dat wijn kiezen vooral leuk en persoonlijk moet zijn. Daarom laten we je altijd een slokje proeven bij twijfel. Niet je smaak? Dan zoeken we samen een alternatief. Zo ben je zeker dat je de juiste wijn vindt, op jouw maat.
Onze zomerwijnen zijn te proeven in de bar op vrijdag en zaterdag vanaf 17u, zondag van 14u tot 19u. Laat je verrassen door smaken van over heel Europa en ontdek jouw nieuwe favoriet. We helpen je graag kiezen.
