In De Proeverij, onze wijnbar en wijnshop, verwelkomen we dagelijks een boeiend publiek: van doorgewinterde wijnliefhebbers tot nieuwsgierige beginners die net hun eerste stappen in de wijnwereld zetten. Wat ons opvalt? Steeds meer mensen willen écht weten wat er in hun glas zit. Ze willen ontdekken welke wijn bij hun smaak past, hoe ze smaken kunnen herkennen, en vooral: hoe ze bewuster kunnen kiezen en genieten.
Daar spelen wij graag op in. Door te laten proeven, door te adviseren, en door elke klant mee op smaakreis te nemen. Maar binnenkort gaan we nog een stapje verder...
In november 2025 komt Guy Monfort – wijnambassadeur, sommelier én oprichter van Vino Positivo – naar De Proeverij in Geel met zijn interactieve cursus "Word wijn-mondig in 1 maand". Geen droge lessen of saaie theorie, wél proeven, ontdekken en vooral: jouw eigen wijnprofiel leren kennen.
Ontmoet Guy Monfort: wijnambassadeur met een missie
Guy Monfort ademt wijn. Al meer dan 20 jaar is hij actief als sommelier, wijncoach en lesgever. Hij groeide uit tot een echte wijnambassadeur, en dat mag je letterlijk nemen: Guy is een veelgevraagde spreker, trainer en gastheer voor wijnliefhebbers en professionals in heel België.
Wat hem typeert? Zijn aanstekelijke enthousiasme, zijn heldere uitleg zonder vakjargon, en zijn talent om complexe wijnkennis op een luchtige, toegankelijke manier over te brengen. Geen droge encyclopedie dus, maar een inspirerende gids die je helpt ontdekken wat jou blij maakt in een glas wijn.
Met Vino Positivo – zijn eigen wijnproject – wil Guy vooral mensen verbinden en verwonderen via wijn. Zijn motto? Wijn is pas écht leuk als je weet wat je proeft.
De cursus: Word wijn-mondig in 1 maand
Deze cursus is geen klassieke wijnopleiding. Verwacht geen ellenlange theoretische modules of droge regeltjes. “Word wijn-mondig in 1 maand” is een praktische en interactieve reis door de wereld van wijn, verdeeld over vier gezellige avondsessies.
Samen met een kleine groep ontdek je:
- Hoe je jouw eigen wijnsmaak leert herkennen en benoemen
- Wat aroma’s, zuren, tannines en body écht betekenen
- Hoe je etiketten leert ‘lezen’ en blind proeven aanpakt
- Waarom je sommige wijnen geweldig vindt, en andere net niet
- En vooral: hoe jij zelfverzekerd je volgende fles kiest – zonder keuzestress
Elke sessie draait rond proeven, ervaren, delen en plezier maken. Met telkens 8 zorgvuldig gekozen wijnen per avond en heldere visuele materialen leer je de taal van wijn spreken zonder ingewikkeld te doen.
Bonus: Je krijgt geen droge cursusmap mee naar huis, maar praktische one-pagers, geur- en smaakkaarten, en handige tips die je meteen kan toepassen bij het kiezen van wijn in de winkel of het restaurant.
Praktisch
📍 Waar?
De Proeverij, Stationsstraat 91 in Geel
📅 Wanneer?
4 woensdagen in november: 5/11 – 12/11 – 19/11 – 26/11 (telkens van 19u – 22u)
👥 Voor wie?
Iedereen die meer wil begrijpen van wijn – of je nu absolute beginner bent of al wat ervaring hebt
💬 Taal?
Heldere, vlotte uitleg in het Nederlands
🍷 Wat krijg je?
- 4 sessies van 3 uur
- 32 kwaliteitswijnen om te proeven
- Interactief lesmateriaal (incl. handboek)
- Praktische tips en persoonlijke begeleiding
💰 Prijs?
De deelnameprijs bedraagt € 242 per persoon - all in!
Opgelet: de plaatsen zijn beperkt! We houden de groepen bewust klein (5 tot 12 deelnemers), zodat er ruimte is voor persoonlijke vragen en begeleiding.
Zin om wijn-mondig te worden?
Wil jij eindelijk weten waarom je bepaalde wijnen wél lekker vindt en andere niet? Wil je jezelf niet langer verloren voelen in de wijnrayon of op een restaurantkaart? Dan is dit jouw kans om je smaakgevoel te verfijnen op een leuke, toegankelijke manier.
Proeven, ontdekken, begrijpen én genieten. Dat is wat je te wachten staat. Santé!
