Word wijnmondig in 1 maand – een terugblik én een uitnodiging
In november klonk er bij De Proeverij niet alleen het typische geroezemoes van wijnliefhebbers, maar ook het enthousiaste “Aha!” van deelnemers die plots nieuwe inzichten ontdekten. Onze eerste editie van Word Wijnmondig in 1 maand was een schot in de roos. Vier woensdagen lang dompelde wijnexpert Guy Monfort een groep nieuwsgierige proefkonijnen onder in de wondere wereld van wijn – op een manier die even leerrijk als plezierig was.
Hoe ruikt kennis?
Iedereen weet dat wijn geuren heeft, maar hoe herken je ze? Tijdens de opleiding leerden deelnemers hun persoonlijke geurenbibliotheek op te bouwen. Met echte geurflesjes oefenden ze op aroma’s als citrus, zwarte kers, kruiden of vanille. Plots werd wijn drinken meer dan proeven – het werd herkennen, duiden en onthouden.
Kijken naar wijn = al half proeven
Wist je dat je aan de kleur en intensiteit van wijn al veel kan afleiden?
- Komt de wijn uit een koel of warm klimaat?
- Is hij jong, rijp of evoluerend?
- Past hij eerder bij lichte gerechten of stevig vlees?
De deelnemers ontdekten hoe een simpele blik in het glas al heel wat geheimen prijsgeeft. En neen, daar hoef je geen sommelier voor te zijn – je moet gewoon weten waarop je moet letten.
Het DNA van druiven
Elke druif heeft een eigen karakter. Net zoals een persoon herken je ze aan:
- typische smaken
- structuur en zuren
- aroma’s die vaak terugkomen
- regio’s waar ze optimaal gedijen
Door dat DNA te leren kennen, wordt wijn kiezen plots kinderspel. Je staat in de winkel, ziet Malbec uit Argentinië, herinnert je wat je lekker vond, en bam — je weet meteen of die fles jouw smaakpapillen blij zal maken. Geen gokken meer. Pure kennis.
Professioneel proeven in 10 minuten
Een van de verrassendste onderdelen was het aanleren van een eenvoudig maar professioneel puntensysteem. Geen ingewikkelde tabel, maar een handige shortcut om snel te beoordelen:
- hoe goed een wijn gebouwd is
- of hij in balans is
- en waarom hij jou wel of niet aanspreekt
Voor veel deelnemers was dat het moment waarop wijn plots logisch werd.
Waarom het zo’n succes was
- Praktisch en interactief – je leert door te doen, niet door te luisteren
- Handige shortcuts – onmiddellijk toepasbare tips, ook zonder voorkennis
- Gezellige sfeer – samen ontdekken smaakt altijd beter
- Je smaak kennen = geld besparen – geen miskopen meer
De reacties na afloop waren unaniem: “Waarom heb ik dit niet jaren eerder geleerd?”
Nieuwe reeks in maart 2026
Goed nieuws voor wie er deze keer niet bij kon zijn:
in maart 2026 start een nieuwe editie!
- Locatie: De Proeverij in Geel
- Tijdstip: Elke woensdag van maart van 19u tot 22u
- Begeleiding: wijnexpert Guy Monfort
- Inclusief: proeven en interactief materiaal
De inschrijvingen openen binnenkort. De vorige reeks zat snel vol… dus wie interesse heeft, houdt best onze nieuwsbrief en social media in de gaten.
