Rebel.lia Tinto

Ontdek Rebel.lia Tinto 2023 van Bodegas Vegalfaro, een karaktervolle rode wijn uit DO Utiel-Requena (Valencia, Spanje). Deze wijn is biologisch én veganistisch geteeld op verschillende percelen van Finca Alfaro, waar men streeft naar biodiversiteit en duurzaamheid. De blend bestaat uit 65% Tempranillo en 35% Garnacha Tintorera.

Na handmatige oogst worden de druiven apart vergist bij gecontroleerde temperaturen (max. ca. 26 °C) gedurende zo’n 10-12 dagen, met lichte kneuzing en regelmatig remontages. Daarna blijft de wijn nog enkele dagen in contact met de schillen, gevolgd door een zachte persing. Ongeveer een deel van de wijn rijpt vervolgens gedurende circa drie maanden op gebruikte eikenhouten vaten (“barrica”) om subtiele houttonen te verkrijgen zonder het fruit te overheersen.

In het glas toont hij een mooie donker-kersenkleur met paarse randen. De neus opent met intens rood fruit zoals kers, pruim en braam, aangevuld met wilde kruiden en zachte toast-/aroma’s. In de mond is de aanzet fris en levendig; de tannines zijn fijn en goed geïntegreerd, met een evenwichtig en relatief lang aanhoudend einde.